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Die besten Rezepte aus der Fernsehsendung "Mei liabste Weis"
von Franz Posch
Auf 135 Seiten finden Sie 75 Rezepte aus ganz Österreich.
Inhalt:
Rust, Burgenland
Neusiedlersee-Hecht
Kürbiscremesuppe
B'soffene Lisl
Kurzschwarza im Waldviertel, Niederösterreich
Waldviertler Krapfen
Unterloiben in der Wachau, Niederösterreich
Gefüllte Selleriescheiben
Blunz'n mit Krenmarillen
Marillenknödel
Ratschendorf, Steiermark
Steirisches Backhendl
Kürbiskernsuppe
Zwetschkenfleck
Puch bei Weiz, Steiermark
Erdäpfelwurst mit Sauerkraut
Gefüllte Äpfel mit Mulbratl
Heidenmehlroulade
Schladming, Steiermark
Steirisches Wurzelfleisch
Ennstaler Rahmsuppe
Mostpalatschinken
Hirschegg, Steiermark
Hirschegger Hirschgeschnetzeltes
Grundlsee, Steiermark
Krautstrudel mit Erdäpfelsalat
Knod'nsupp'n
Almsuppe
St. Lorenzen im Mürztal, Steiermark
Schnitzel vom Maibock
Polenta-Zucchini-Nudel
St. Andrä/Kitzeck im Sausal, Steiermark
G'füllte Henn auf Braterdäpfeln
Perg, Oberösterreich
Naarntaler Festtagsbraten
Wippenham im Innviertel, Oberösterreich
Innviertler Speckknödel
Erdäpfelsuppe
Radlkrapfen
St. Lorenz im Mondseeland, Oberösterreich
Mondsee-Reinanken
St. Ulrich bei Steyr, Oberösterreich
Bauchfleisch mit Sauerkrautfüllung
Sauhaxlsuppe
Dörrobstknödel
Strobl am Wolfgangsee, Salzburg
Tafelspitz
G'röstete Erdäpfel, Semmelkren
Flachau, Salzburg
Rindsrouladen mit Erdäpfeln
Gemüsesuppe
Hoamfohrkropfen
Bad Vigaun, Salzburg
Schöpsernes mit Erdäpfeln
Kaspressknödelsuppe
Nusspofesen auf Hollerkoch
Obertrum am See, Salzburg
Flachgauer Mostbratl
Speckbohnen, Radisalat
Bad Reichenhall, Bayern
Salinerbratl
Einfache Thumseer Forellensuppe
Obstlermichl
Villach, Kärnten
Gegendtaler Kirchtagsuppe mit Reindling
St. Paul im Lavanttal, Kärnten
Kletzenstrudel
Mostschaumsuppe
Apfelknöderln mit Mostsauce
Obertilliach, Osttirol
Hirschbraten
Osttiroler Schlipfkrapfen
Grießnudeln
Pertisau am Achensee, Tirol
Gebratener Hirschrücken
Achentaler Grießknödel
St. Johann, Tirol
Kloutz'nbrot
Fulpmes im Stubai, Tirol
Gefüllte Kalbsbrust "Stubaier Art"
Wildschönau, Tirol
Brezensuppe
Schwendau im Zillertal, Tirol
Ofenleber
Zergl-Suppe
Schnodderblattln
Mils bei Imst, Tirol
Tiroler Gröstl mit Krautsalat
Laimburg, Pfatten bei Auer, Südtirol
Südtiroler Martinigans
Tramin, Südtirol
Traminer Kalbsstelze mit Polenta
Gewürztraminersuppe
Apfelkiechel
St. Leonhard im Passeier, Südtirol
Bauernschöpsernes
Gerstsuppe
Schwarzplentene Torte
St. Anton am Arlberg, Tirol
Tiroler Kasknödel mit Schlamperkraut
Kasknödel-Suppe
Honigmuas
Wald am Arlberg, Vorarlberg
Blaubeer-Küachle
Au-Schoppernau im Bregenzerwald, Vorarlberg
Backsteinkäse im Speckmantel
Feldkirch, Vorarlberg
Krutknöpfle
Vorarlberger Mostsuppe
Äpfelküchle
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